Curcumin CAS458-37-7

Краткое описание:

Куркумин, также известный как куркумин и кислотно-желтый, представляет собой природный фенольный антиоксидант, экстрагированный из корневищ растений имбиря, таких как куркума, зедоарий, горчица, карри и куркума. Основная цепь состоит из ненасыщенных алифатических и ароматических групп. Это редкий пигмент. с дикетонами в растительном царстве.Относится к химическим соединениям дикетонов.Это широко используемая приправа и пищевой краситель.Холестерен в крови, антивирусное, антибактериальное, антиокислительное (более сильное, чем α-токоферол), антикоагуляционное, снижение содержания жира в крови, противодействие атеросклерозу и другие фармакологические эффекты.